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タバスコと同じように後から振りかけて食べるのも充分美味しいのですが、豆板醤は 油で炒めることによって香りやうま味が増す ので、パスタではソースを作る際に始めに油で炒めてから調理すると一層美味しく食べられます。 辛味が強い ので、辛いのが好きな方におすすめの代用品です。私は、スーパータバスコ好きです。 2年ほど前に、好きが高じて自分でタバスコを作りました、一升瓶に一杯分です。 酢は、日本の醸造酢では無く、タイから、蒸留酢を輸入して作りました。 唐辛子もハバネロを種から栽培して作りました。 このタバスコレシピをマスターすれば、もうその心配はありません。 ①豚バラ肉を好きな大きさにカットし、鍋に材料をすべて入れ、ひたひたになるまで 水を加え火にかける。 (強火で10分、中火で15分、弱火におとしてコトコトと豚バラ肉が柔らかく タバスコ好きにはたまらない 中目黒のレストランがtabascoソースとコラボしたブランチを提供 Ignite イグナイト タバスコ 好き レシピ